Najnovije

Škola za bariste

Designed by Chevanon / Freepik

 

Što je Škola za bariste?

Škola za bariste je edukacija za one koji se žele profilirati u svijetu kave. Ovo je dvodnevni tečaj gdje se kroz puno prakse i popratne teorije usvaja ispravni način pripreme jednog od najomiljenijih napitaka na svijetu. Udruga konobara i barmena Hrvatske je napravila revoluciju s tečajem za baristu čime svima zainteresiranima želimo približiti svijet kave i prikazati ga onakvim kakav on stvarno jest – čudesan i obogaćen savršenim okusima i mirisima. Postanite vrsni znalac pripreme ovog omiljenog napitka!

Koliko Škola za bariste traje?

2 dana po 8 sati.

Koliko polaznika je u grupi?

U jednu grupu primamo 4 polaznika. 

Trebaš li imati iskustvo?

Ne, iskustvo nije potrebno. Dapače, ponekad je teško ispraviti loše radne navike nego naučiti nekoga tko nema iskustvo kako raditi ispravno.

Kad se održavaju predavanja?

Predavanja se održavaju 4 sata prije podne i 4 sata poslije podne i tako 2 dana. Obično započnemo u 9 i do 13 sati je prvi dio predavanja, zatim je pauza za ručak i nastavljamo oko 15 pa do 19 sati. Moguće su promjene termina u dogovoru s polaznicima.

Gdje je Škola za bariste?

U Rijeci. Udruga konobara i barmena Hrvatske ima prostor u samom centru grada Rijeke na adresi Ciottina 19/1.

Designed by Chevanon / Freepik

 

Što te čeka u Školi za bariste?

Sadržaj škole:

  • – Teorijske osnove o kavi, upoznavanje polaznika s poviješću i kulturom kave
  • – Praktični dio – Uz nadgledanje i pomoć trenera učenici će svladati tehnike izrade kave, zagrijavanje mlijeka i kombinacije toga

 Teoretski dio:

  • – Što je kava i gdje raste
  • – Povijest kave – put kave oko svijeta
  • – Od plantaže do šalice
  • – Berba i proces obrade
  • – Klasifikacija i bodovanje
  • – Skladištenje transport i kupovina
  • – Tehnike spravljanja savršenog espressa

Praktični dio:

  • – Upoznavanje s aparatom i mlince
  • – Čistoća i održavanje radne površine
  • – Razlike između arabice i robuste, degustacija arabice i robuste, različitih mješavina arabice,te sorti arabice
  • – Tehnike za spraviti savršen espresso
  • – Zagrijavanje mlijeka – kako napraviti mikropjenu
  • – Svježe vs. trajno mlijeko

Što dobiješ nakon završene Škole za bariste?

Osim znanja, vještina, prakse, prijatelja, kolega i uspomena, potvrda tvog znanja dolazi u obliku certifikata.

Certifikat potpisuju glavni trener barista programa – Sergej Dedić i predsjednik Udruge konobara i barmena Hrvatske – Zoran Lukić

Tečaj se ne upisuje u radnu knjižicu. 

Koliko košta Škola za bariste?

Privatne osobe – 1.800,00 kn (s PDV-om)

Pravne osobe – 2.175,00 kn (s PDV-om)

Za rezervaciju mjesta je potrebno uplatiti puni iznos edukacije.

 

Ispuni prijavni obrazac:

 

Kako možeš platiti?

1. Gotovinski u našem uredu (Eugena Kovačića 2, Rijeka, prizemlje TC Andrea)

2. Putem internet bankarstva

3. Općom uplatnicom u banci ili pošti (psssst… za manju proviziju plati u Erste banci, tamo se nalazi naš račun)

*plaćanje na rate nažalost nije moguće

 

Podaci za uplatu:

Udruga konobara i barmena Hrvatske, Eugena Kovačića 2, 51000 Rijeka
IBAN: HR5224020061100573799
u “poziv na broj” upišite svoj OIB
u opis plaćanja upišite termin tečaja u koji biste išli te Vaše ime i prezime
(npr. Pero Perić – termin 18 i 19.10.18. tečaj za bariste)

 

 

Povrat u slučaju nedolaska na edukaciju:

100% povrat za rezervacije otkazane 60 i više dana prije početka edukacije
50% povrat za otkazivanja unutar 30-60 dana
25%povrat za otkazivanja unutar 15-30 dana
0% unutar 2 tjedna do početka edukacije

 

Trebaš smještaj?

Za sve one kojima je potreban smještaj preporučujemo da kontaktiraju Hostel One World u Rijeci uz napomenu da se radi o smještaju za vrijeme trajanja Škole za bariste. Kontaktirati ih možete putem službene internet stranice. Hostel se nalazi par minuta hoda od predavaone.

Cijena za naše polaznike u miješanim spavaonama iznosi 108,00 kn / danu (uključena boravišna pristojba).

 

Nešto ti nije jasno? 

Slobodno nam se javi svaki dan 08-16h: 

telefon: 051 320 633

mobitel (poziv,sms): 098 219 099

mail: [email protected] (0-24h)

društvene mreže: Facebook Barmen.hrInstagram 

osobno: Eugena Kovačića 2, prizemlje TC Andrea, Rijeka