Prvo nekoliko zanimljivih stvari koje moooožda niste još čuli o ovoj čudnoj zemlji!

• 1880. godine Melbourne je bio najbogatiji grad na svijetu
• Australija je druga zemlja na planetu koja je ženama dopustila da glasaju
• Tamo je pronađen najstariji fosil (3.4 milijarde godina)
• Klokani i emui ne mogu hodati u rikverc
• Kad bi svaki dan posjetili jednu plažu u Australiji, trebalo bi vam 27 godina da ih sve obiđete
• U Australiji ima 3 x više ovaca nego ljudi
• Wombatova kakica je u obliku kockica
• Prosječni Australac popije 96 litara piva godišnje (varira iz godine u godinu, neko vrijeme je bilo 110 l )
• Ovo je jedini kontinent na planetu na kojem ne postoji aktivni vulkan
• Selfie je izmišljen u Australiji
• 1932. godine je Australska vojska ušla u rat s populacijom emua. Izgubili su.
• Canberra je nastala 1908. godine kao kompromis kad su i Melbourne i Sydney htjeli biti glavni grad
• Jedan Australac pokušao je na e-bayu prodati Novi Zeland
• Od 1979. nitko u Australiji nije umro od ugriza pauka

A sad da malo istražimo Australiju s one zabavne strane. Nas zapravo zanima što lokalci piju.

Rum

Uzmite u obzir da je Australija naseljena nešto kasnije i da je ekipa koja je tamo došla sa sobom donijela i neka znanja o izradi alkohola. Za početak, donijeli su rum. U početku je rum bio toliko vrijedan da se koristio umjesto valute. Jedan od poznatijih svakako je Bundaberg rum koji je zapravo nastao zato što lokalne šećerane nisu znale što da naprave s melasom koja ostaje kao nusprodukt proizvodnje. Bila je teška, transport je bio skup, i kad bi na kraju dana poplaćali sve što moraju, jedva da se isplatilo raditi. 1885. godine su se sastali proizvođači šećera kako bi razmotrili koliko točno mogu zaraditi destilacijom. Već 1888. su počeli proizvoditi rum, a 1961. su iz nekog razloga za svoju maskotu odabrali polarnog medvjeda, jer zašto ne….

A što se tiče piva…

Skupa sam kolonijom Britanaca, stiglo je i pivo. 2004. godine Australija je proglašena 4. na svijetu prema količini piva koje u prosjeku popije svaki njezin građanin. Ispadalo je da godišnje jedan Australac popije 110 litara piva. Najstarija pivovara koja još uvijek radi je Cascade Brewery koja je osnovana u Tasmaniji 1824. godine. I dalje prevladava lager, što je sasvim razumljivo s obzirom na temperaturu koja ih okružuje. Pokušali smo saznati koja bi bila najpopularnija, no radi veličine kontinenta, svaki predio ima svoje pivo, a da ni ne spominjemo craft koji se pojavio u zadnje vrijeme. Kako stvari stoje, prema zadnjim informacijama najpopularnija i najkonzumiranija piva su:
– Pure Blonde Premium Lager (4.2% ABV)
– Toohey Extra Dry (4.4% ABV)
– James Boag’s Premium (5% ABV)
– Crown Lager (4.9% ABV)
– XXXX Bitter (4.4% ABV)
– Coopers Original Pale Ale (4.5% ABV)

Toplo, toplije….

Prvi pokušaji da se kava uzgaja u Australiji bili su bezuspješni radi klime, tako da se kava jednostavno uvozila. Čaj je ipak postao univerzalno piće diljem Australije što zapravo nije toliko čudno kad su iznimno često doseljenici dolazili iz Engleske, a trgovali su s Kinom. Prve „čajeve“ ilitiga infuzije pili su zapravo domoroci (Aborigini). Čaj zapravo čini bitan dio moderne kulture Australije, piju ga poslijepodne i ujutro baš kao i Britanci. Klima koja prevladava omogućuje uzgoj čajevca na sjevernom dijelu kontinenta. Prva čajana otvorena je već 1883.