Najnovije

Put oko svijeta: Češka

Većina vas je vjerojatno imala priliku posjetiti ovu zemlju na maturalnom putovanju, ali isto tako smo prilično sigurni da vam je dobar dio puta bio "u magli".

Put oko svijeta ovaj tjedan odveo nas je u Češku, zemlju čiji stanovnici popij najviše piva na svijetu. Ali, Češk raspolaže s puno predivnih pića, uključujući Becherovku!

  • Film Hostel je sniman upravo u Češkoj, kao i Mission Impossible. Razlog je taj da su troškovi snimanja filmova u Češkoj prilično niski.
  • Česi su izmislili „umjetnost“ defenestracije iliti izbacivanje ljudi kroz prozor još 1618. godine i od tada je to postao politički čin. Zadnji put je tako kroz prozor izbačen ministar vanjskih poslova 1948. godine
  • Česi su na samom vrhu ljestvice pivoljubaca, naime, Česi po glavi stanovnika popiju najviše piva na svijetu – dakle, prosječni Česi i Čehinje popiju godišnje oko 160 litara
  • Najpopularniji sport u ovoj zemlji je hokej
  • Poznati Češki kemičar Otto Wichterle je 1959. godine izumio mekane leće, i vjerujemo da su mu brojni zahvalni na tome
  • 1843. godine upravo u ovoj zemlji je izumljen šećer u kocki
  • Nađete li se tamo, možete posjetiti više od 2.000 dvoraca, kula, i ruševnih zamaka
  • Prag je jedini glavni grad koji nije bombardiran u 2. svjetskom ratu. Šuškalo se da ga je Hitler htio imenovati prijestolnicom kulture.
  • Dvorac u Pragu proglašen je najvećim starim dvorcem na svijetu

2016_09_09-put_oko_svijeta-ceska-005

Vina

Češka vina uglavnom se proizvode u Moraviji, jugoistočnom dijelu ove zemlje. Iako nisu poznata kao neka druga Europska vina, izvrsni predstavnici koje možete isprobati i koji su omiljeni među Česima su Frankovka i Modry od crnih vina i Muller – Thurgau i Riesling od bijelih.

Kada se temperature približe nuli, Česi svoje vino počnu ispijati toplo i nazivaju ga Svarak. Baš kao i u Hrvatskoj, može ga se popiti na svim događanjima i okupljanjima u vrijeme blagdana.

2016_09_09-put_oko_svijeta-ceska-004

Photo: www.tasteofprague.com

Pivo

Česi svakako vole svoje pivo, koje je naravno i najpopularnije piće u ovoj zemlji. Alkohol mogu naručiti oni stariji od 18, također ga možete piti na javnim mjestima (ulicama, trgovima, parkovima) bez straha od kazne. Pivo u Češkoj ima dugu tradiciju, najpoznatije je svakako Pilsner UrquellBudweiss Budvar. Pilsner je najpopularnije lager pivo na svijetu i brojna piva se proizvode prema uzoru na njega. Začetnih je svog stila i svoju popularnost duguje poznatoj zlatnoj i bistroj boji. U isto vrijeme su se pojavile i staklene prozirne čaše koje su još više istaknule prekrasnu boju ovog proizvoda.

Pivo možete kupiti u bocama,pasterizirano i nepasterizirano (npr Bernard), možete isprobati brojne stilove (lagere, stoute, svijetle i tamne) i, prema mnogima najbolje iskustvo degustiranja piva u Češkoj je da isprobate ona točena koja se nude u brojnim pubovima. Neka od najpoznatijih piva koja ćete pronaći u ponudi su Pilsner Urqell, Krusovice, Bernard, Staropramen, Budweiser Budvar, Velvet itd.

Jedno od najpoznatijih piva sa kojima se možete susresti je svakako Pilsner Urquel, pivo koje je prestavnik jedinstvenog stila piva a koje je danas i najispijanije u svijetu. Pilsner Urqel je prvo lager pivo, njegovo najpoznatije obilježje je svakako prekrasna žuto zlatna boja i pitkost te prekrasna pjena koja nastaje njegovim pretakanjem u staklene čaše.. Većina piva koja se danas mogu pronaći na tržištu su lager piva, tako da se može reći da je Pilsner Urquel bio pionir modernog pivarstva. Češka je svakako na prvom mjestu zemlja piva, njezini stanovnici nalaze se na vrhu ljestvice po količini ispijenog piva. Ostali poznati brendovi s kojima ste se zasigurno susreli i vrlo vjerojatno isprobali su Budweiser Budvar, Staropramen, Bernard, Kozel i ostali.

Većina piva koja se proizvodi u Češkoj su lageri. Boja im varira od pale (svijetle) preko amber, pa sve do crne. Osim što se proizvede i popije puno piva, u Češkoj možete pronaći brojne pubove i pivnice gdje možete isprobati pivo po vrlo pristupačnim cijenama i uz tradicionalnu Češku hranu. Češka je također poznata i prema svojim pivskim festivalima, neki od najpoznatijih i najposjećenijih su svakako Pilsner Fest koji se orgaizira pod sponzorstvom Pilsner Urqel Pivovare. Drugi festival, jedan od najposjećenijih na svijetu je Czech Beer Festival koji se organizira u Pragu i traje čak 17 dana. U tih 17 dana, posjetitelji imaju priliku isprobati više od 70 vrsta Čeških piva.

2016_09_09-put_oko_svijeta-ceska-003

Photo: ranker.theexfactor.net

 

Becherovka

Biljni liker porijeklom iz lječilišta Karlovy Vary. Tradicionalno se radi od nekoliko biljaka, no točan sastav i procedura su do današnjeg dana tajna. Radi svojih biljnih komponenti ovaj liker je izvrstan za probavu te (navodno) ima medicinska svojstva. Becherovka je jedno od onih pića koje ili obožavate ili mrzite (svi koji su išli na maturalno putovanje u Prag znaju o čemu govorimo….), ali Becherovka je vrhunsko piće koje svakako zaslužuje drugu priliku u slučaju da vam se zamjerila.

Proizvođač Becherovke je tvrtka „Jan Becher“. Sama tvrtka je osnovana 1807. godine i izvorno je proizvodila ljekoviti tonik od raznih biljaka, naime, Josef (Jan) Becher bio je ljekarnik. Kombinacija anisa, cimeta i drugih biljaka još uvijek je tajna, ali ovaj liker to zasigurno nije. Popularnost Becherovke porasla je kada je Jan tvrtku predao sinu Johannu koji je „ljekoviti tonik“ počeo ga proizvoditi masovno.

2016_09_09-put_oko_svijeta-ceska-001

Danas su tajni sastojci i način proizvodnje poznati tek dvoma ljudi na svijetu. Samo njima je dozvoljen ulazak u Drogkamir sobu gdje se jednom tjedno priprema mješavina biljaka i začina. Neke od biljaka koje se koriste u proizvodnju se uvoze, a neke uzgajaju u Karlovy Vary. Nakon same proizvodnje, Becherovka odležava dvije godine u hrastovim bačvama što joj daje dodatne arome.

Tvrtka koja je zaslužna za njezinu dostupnost je Pernod Ricard Croatia. Pernod Ricard osigurao je da u najpoznatijem Češkom likeru možemo uživati i udobnost svojeg doma. Danas su u Hrvatskoj dostupne dvije vrste Becherovke. Prva je svakako original Becherovka koja se proizvodi s vodom iz Karlovy Vary a koja je poznata po kvaliteti i ljekovitosti. Druga je novija verzija pod nazivom Becherovka Lemond koja je savršen spoj tradicije i okusa klasične izvorne Becherovke i osvježavajućeg okusa agruma. Dobro rashlađena Becherovka Lemon ima svega 20% alkohola što je čini idealnim ljetnim pićem.

Ako ste već imali priliku isprobati ovo fenomenalno piće, svakako si dajte vremena da ga isprobate u dva koktela koji će vas oboriti s nogu. Bogata aromama, Becherovka čini izvrsnu bazu koktela koji će vas osvježiti i iznenaditi svojim okusom.

Dva koktela koja su relativno jednostavna i brza za izradu su Beton i Chech Mule. Ovo su kreativna pića koja će u vašu svakodnevnicu donijeti dašak osvježenja i iznenaditi vaše nepce.

Beton

2016_09_09-put_oko_svijeta-ceska-010

Photo: www.becherovka.com

Sastojci:

  • 3 cl Becherovke
  • 12 cl tonika
  • 1 kriška limuna

Priprema:

U visoku čašu punu leda natočite Becherovku i tonik i pažljivo promiješajte barskom žlicom. Krišku limuna ocijedite po crhu pića i ubacite je unutra. Ako ste veći ljubitelj kiselkastog okusa, slobodno dodajte više limunovog soka.

Czech mule

2016_09_09-put_oko_svijeta-ceska-008

Photo: www.becherovka.com

Sastojci:

  • 4 cl Becherovke
  • 15 cl ginger beer
  • 2 cl soka od limete

Priprema:

Sve sastojke pomiješajte u čaši punoj leda i dekorirajte jednim kolutom limete. S ovime završavamo Češku avanturu i idemo razmisliti koja nam je zemlja sljedeća na našem putu oko svijeta.

2016_09_09-put_oko_svijeta-ceska-002

Photo: www.pernod-ricard-croatia.com