Pobjedite vrućinu – pivski koktel

Na vrući ljetni dan nema ljepšeg zvuka nego otvoriti ledenu bocu piva koja vam se znoji u ruci. Osvježavajuće i odlično, pivo je samo po sebi izvrsno piće, ali zašto ga ne spojiti sa još jednim vrhunskim osvježavajućim pićem – koktelom. Naravno da ste zasigurno čuli za Boilmaker ili Micheladu. Ali kada govorimo o koktelima na bazi piva, ta dva su klasika, ali isto tako i vrh ledenjaka. Donosimo vam recept za pet koktela od pive za koje vjerojatno nikad niste ni čuli.

1. The Sour Cherry Shandy

 Trešnja je jedna od voćki koja vlada ljetom bez obzira govori li se o pićima, desertima ili jednostavno svježim trešnjama. The Charry Shandy obuhvaća najbolje od oba svijeta, pivo i trešnje. Zamijenimo li sok limuna sa limetom, ovo piće je kombinacija slatkog okusa trešnje i lagano kiselkaste osvježavajuće limete i likera od naranče kako bi se izbalansirao kiseli i slatki okus. Ako imate priliku, svakako isprobajte.Recept za 2 koktela:

• 3 cl Cointreau
• 3 cl lime juice
• 2 kockice ili žličice smeđeg šećera
• 16 trešnji plus 2 za dekoraciju
• 2 boce lager piva

Dodajte trešnje i šećer u čašu i dobro ih zgnječite muddlerom. Dodajte Cointreau i lime juice, led i divljački prošejkajte na 10 sekundi. Procijedite u dvije čaše pune leda, nadopunite sa pivom i dekoriraje sa 2 trešnje.

 

2. Campari IPA Spritzer

Nema ničeg lošeg u malo gorčine – ako se nalazi u čaši. Campari IPA Spritzer sadrži jednu popularnu komponentu najpoznatijih koktela – Negronija i Boulevardiera i kombinira ih sa okusom piva. Vrlo lagan za izradu, ovaj aperitiv će vas oduševiti i osvježiti. Što vam više treba da pobjedite vrućinu? :)Recept:

• 4 cl Camparia
• 1/2 boce IPA piva
• Spirala od limuna za dekoraciju (prema želji naravno)

Čašu napunite ledom, dodajte Campari, Pooolako dolijte pivo. Dekorirajte sa spiralicom limuna. Nazdravite 🙂

 

3. Strawberry – Lemon Radler

Kada se dvoumite između raznih okusa, jagoda je uvijek ispravni izbor. Isto tako Strawberry – Lemon Radler nije iznimka. Koristeći psenično pivo, ovaj koktel čini savršeno dnevno lagano piće. Radler – kombinacija limunade i piva može se napraviti sa gotovo svakim voćem, ali teško je nadmašiti jagode.Recept:

• 3 ili 4 jagode izrezane na četvrtine
• 6 cl šećernog sirupa
• 6 cl cijeđenog soka od limuna
• 1 boca ohlađenog pšeničnog piva

U šejker ubacite jagode i zgnječite ih sa muddlerom. Dodajte šećerni sirup i sok od limuna i dosta leda. Dobro šejkajte kako bi se svi sastojci sljubili i rashladili. Kada ste sigurni da je smjesa spremna, procijedite tekućinu u pintu i nadolijte hladno pšenično pivo.

 

4. Chocolate Strout Frapp – Brew – ccino

Alkoholni Frappuccino koji možete napraviti u udobnosti svog doma. Sve što vam treba je espresso stout, komadići čokolade, kava i ostali slatki i slasni sastojci. Savršen desert za odrasle osobe možete napraviti na sljedeći način….

Recept:

• 3/4 šalice espresso kave (ohlađene)
• 3/4 šalice tekućeg šlaga
• 3/4 čokoladnog stouta
• 1/4 šalice čokoladnog sirupa
• 1/4 šalice komadića čokolade
• 2 žličice šećera
• led

Sve sastojke dodajte u blender, blendajte dok ne dobijete glatku ujednačenu smjesu i poslužite.

Image: postprohibition.comNe moraju svi kokteli na bazi piva biti slabi. Kombinirajući rum, burbon i amaro sa India pale ale pivama, Manly Deeds Womanly Words koktel nikako nije lagano pićence. Sa sastojcima koji su rangirani od meda do gorkih aperitiva, ovaj pivski koktel obogaćen je cijelom paletom okusa. Ako ste avanturistički tip osobe koji voli iskušavati nove stvari, ovo je apsolutno savršeno piće za vas.Recept:

• 1 cl Ruma
• 1 cl Burbona
• 2 cl lemon juice
• 1 cl amara
• 2 cl sirupa od meda
• uštrcaj bittera
• IPA pivo
• grančica timjana za dekoraciju

Sve sastojke stavite u šejker, osim piva i dekoracije naravno. Dobro prošejkajte sa ledom i procijedite u čašu od 3 dcl (tulipan čašu po mogućnosti). Dodajte 6 cl IPA piva i dekorirajte.