Najnovije

Škola za Flair

flair top

 Flair

Flair (engl.) u prijevodu na hrvatski jezik ima više značenja koja predstavljaju nešto originalno, posebno i stilski drugačije i elegantno. Flair je postao neizostavni dio barmenske struke, odnosno, dodao je jednu višu razinu tom već atraktivnom zanimanju. Flair barmeni su ujedno i animatori i atrakcija u klubovima. Postali su neizostavni segment dobrog provoda u svim svjetski poznatim destinacijama. Barmeni koji su svladali umijeće Flaira odlično se zabavljaju, a ujedno su jako traženi i izvrsno plaćeni.

Flair tečaj u sklopu Udruge konobara i barmena Hrvatske je idealan način da nadogradite, proširite i utvrdite svoje znanje o koktelima i njihovom pripremanju na jedan posve originalan način.

Barmen je osoba iza šanka u baru, clubu, discu… i posao mu je da služi kako alkoholna tako i bezalkoholna pića. U objektima u kojima su kokteli sastavni dio ponude od barmena se očekuje da ispravno smiksa i posluži pića koja su u cjeniku i koktel karti. Barmeni su ogledala lokala u kojem rade i u svijetu ih smatraju aristokracijom radničke klase. Njihova je zadaća da zabave i utješe gosta, zapamte njegovo omiljeno piće, prate dnevne novine da zna odgovore na moguća pitanja, i dr.

Flair je vještina pripremanja koktela uz animaciju i show. Kada je barmen savladao osnove pripremanja kvalitetnih koktela dolazi na jednu stepenicu više gdje uči kako animirati gosta uz razne rutine s bocom, shakerom, čašom, ledom, općenito sa svim što može poslužiti, a koristi se u baru.   Sam flair zahtjeva puno vježbe i predanosti što se naravno nalazi samo kod pravih zaljubljenika u boce i show. To je atraktivan način za zadiviti goste ne samo u barovima nego i na raznim eventima i velikim okupljanjima gdje se želi istaknuti kao tvrtka ili kao domaćin. Za show i animaciju te raznoliku ponudu koktela na vašem eventu članovi Udruge su uvijek na raspolaganju.

Više o tome što je zapravo flair možete pročitati OVDJE.

 

Osnovni (Basic) tečaj Flaira

Cijena osnovnog (Basic) tečaja flaira:

Isključivo članovi koji uplate Edukativno članstvo mogu upisati Školu osnovnog Flaira. Edukativno članstvo iznosi 1.500,00 kn. Za članove koji uplate Edukativno članstvo, Škola osnovnog Flaira košta 120,00 kn + PDV. U slučaju da plaćaju pravne osobe, plaća se pravna članarina u iznosu od 1.500,00 kn + PDV te cijena Škole barmena u iznosu od 120,00 kn + PDV.

Kako ne bi razbijali svoje glavice:

Puna cijena Škole osnovnog flaira za privatne osobe (članarina+edukacija) iznosi 1.650,00 kn (sa uključeni PDV-om)

Puna cijena Škole osnovnog flaira za pravne osobe (pravna članarina+edukacija) iznosi 2.025,00 kn (sa uključenim PDV-om)

 

Trikovi koje će polaznici ove škole savladati su:

  1. Osnovni trikovi sa šejkerom
  2. Osnovni trikovi s bocom
  3. Spajanje dva objekta,sječenja,hvatovi,atraktivna točenja,izbačaji
  4. Working flair – izrada showa (boca & šejker)
  5. Exibition flair – izrada showa (boca & šejker)
  6. Ponavljanje oba showa,rad s punim bocama
  7. Vježba showa u šanku,slaganje cjelokupnog showa za Junior Cup
  8. Ponavljanje showa,vježbanje novih trikova
  9. Vježbanje showa u šanku,izrada koktela u flairu,bar trikovi

Da bi vremenski savladali sve trikove potrebno je 7 – 9 treninga po 4 sata. Nakon položenog tečaja osnovnog flaira ne dobiva se diploma već predznanja potrebna kako bi mogli upisati tečaj dodatnog (Advanced) flaira i napredni (Professional) flair.

Tečaj osnovnog flaira za polaznike škole barmena je potpuno BESPLATAN.

Diploma koja se dobiva po završetku škole barmena označava da polaznik ima osnovno znanje flaira.

Dodatni (Advanced) tečaj flaira

Cijena dodatnog (Advanced) tečaja flaira iznosi:

  • pojedinačni trening (4 školska sata) – 280,00 kn + PDV
  • paket od 6 treninga ( 2 tjedna: 3 x tjedno po 4 školska sata) – 960,00 + PDV

* paket od 6 treninga ( 2 tjedna: 3 x tjedno po 4 školska sata) – 480,00 kn + PDV samo za polaznike koji su položili školu barmena u razdoblju od mjesec dana od položene škole.

Za polaznike tečaja koji se odluče na paket od 6 treninga odobravamo 10% popusta.

Trikovi koje će polaznici ovog tečaja svladati:

  1. Ponavljanje osnovnih i učenje novih trikova s bocom i šejkerom
  2. Osnovni potezi s tri objekta( 2 šejkera, 1 boca)
  3. Osnovni potezi s tri objekta (2 boce ,1 šejker)
  4. Osnove žongliranja 3 boce
  5. Slaganje i vježbanje nove rutine
  6. Vježbanje novog showa,stručno savjetovanje za natjecanja,što suci ocjenjuju, prolazak svake stavke po WFA scoring system-u.

Nakon odrađenih vježbi polaznik Dodatnog flaira polaže ispit (izrada jednog koktela u 3 minute u Working flairu i jedan koktel u 4 minute u Exibition flairu) ispred komisije od 2 ispitivača.
Dodatnom tečaju mogu pristupiti samo polaznici koji su prethodno položili osnovni tečaj flaira i polaznici škole barmena u sklopu Udruge.

Pravo na cijenu od 480,00 kn + PDV za 6 treninga, koji inače koštaju 960,00 + PDV, imaju samo oni koji su položili školu barmena u sklopu Udruge konobara i barmena i to unutar razdoblja od mjesec dana.
Nakon položenog ispita tečaja Dodatnog (Advanced) flaira dobiva se diploma koja potvrđuje znanje flaira i samim time donosi dodatne bodove u traženju posla na atraktivnim pozicijama.

  

Napredni (Professional) tečaj flaira

Cijena naprednog (Professional) flaira iznosi:

Isključivo članovi koji uplate Edukativno članstvo i koji su položili Školu osnovnog Flaira mogu upisati Školu naprednog Flaira. Edukativno članstvo iznosi 1.500,00 kn. Za članove koji uplate Edukativno članstvo Škola osnovnog Flaira košta 336,00 kn + PDV. U slučaju da plaćaju pravne osobe, plaća se pravna članarina u iznosu od 1.500,00 kn + PDV te cijena Škole barmena u iznosu od 336,00 kn + PDV.

 

Kako ne bi razbijali svoje glavice:

Puna cijena Škole osnovnog flaira za privatne osobe (članarina+edukacija) iznosi 1.650,00 kn (sa uključeni PDV-om)

Puna cijena Škole osnovnog flaira za pravne osobe (pravna članarina+edukacija) iznosi 2.295,00 kn (sa uključenim PDV-om)

  • Paket od 12 treninga ( 4 tjedna: 3 x tjedno po 4 školska sata)

Trikove koje će polaznik Naprednog (professional) flaira svladati su:

 

WORKING FLAIR

  • 1 šejker & 1 boca
  • 2 šejkera & 1 boca
  • 3 šejkera & 1 boca
  • 4 šejkera & 1 boca
  • 2 boce & 1 šejker
  • 2 boce & 2 šejkera
  • 2 boce
  • 3 boce

 

EXIBITION FLAIR

  • 1 šejker & 1 boca
  • 2 šejkera & 1 boca
  • 3 šejkera & 1 boca
  • 4 šejkera & 1 boca
  • 2 boce & 1 šejker
  • 2 boce & 2 šejkera
  • 2 boce & 3 šejkera
  • 2 boce
  • 3 boce
  • 4 boce
  • 3 boce & 1 šejker

 

Bar trikovi,slaganje showa za natjecanje,pojašnjavanje WFA Scoring System-a,slaganje showa na glazbu
Nakon položenog naprednog (Professional) polaže ispit pred 2 ispitivača.Ispit koji polaznik polaže sastoji se od dva dijela:

  1.  Working flair – priprema jednog koktela u 3 minute I Exibition – priprema jednog koktela u 4 minute
  2.  Cjelokupni show za natjecanje – priprema dva koktela u 7 minuta

Diploma se dobiva nakon položenog ispita, a naprednom (Professional) flairu mogu pristupiti svi polaznici koji su položili osnovni (Basic) i dodatni (Advanced) tečaj flaira, ili polaznici koji imaju odgovarajuće predznanje potrebno za napredni tečaj.

Fire show tečaj

Cijena Fire show-a iznosi:

  • (1 – 2 treninga od 4 školska sata) – 600 kn + PDV

Fire show tečaj se prilagođava predznanju i sposobnosti svakog polaznika individualno radi sigurnosti.
Polaznik prije tečaja potpisuje ugovor o potpunom preuzimanju odgovornosti u slučaju nastale tjelesne ozlijede.
Cilj Fire show tečaja je naučiti polaznike ispravno i što sigurnije i kvalitetnije napraviti fire show koji je jedna od atrakcija koja se kod barmena izrazito cijeni. Fire show je jedan od segmenata koji će sigurno privući pažnju bilo kojeg poslodavca i gosta i osigurati barmenu koji ga zna napraviti (ispravno i sigurno ) najbolja radna mjesta.
Nakon položenog Fire show tečaja NE dobiva se diploma a tečaju mogu pristupiti isključivo polaznici koji imaju položen minimalno Dodatni (advanced) tečaj flaira.

Mjesečna članarina za korištenje opremljenog trening centra iznosi 200 kn. Pravo korištenja flair prostora koji je u vlasništvu Udruge imaju samo barmeni koji su završili tečaj škole barmena u sklopu Udruge konobara i barmena Hrvatske.

Za dodatne informacije i prijave slobodno nas kontaktirajte.

 

 

Načini plaćanja:

  1. Gotovinski u uredu Udruge konobara i barmena Hrvatske
    1. Iznos Edukativne članarine i odabrane Škole Flaira
  2. U banci putem opće uplatnice
    1. Iznos Edukativne članarine i odabrane Škole Flaira.
  3. Internet bankarstvom
    1. Iznos Edukativne članarine i odabrane Škole Flaira.